Начиная с древних египтян, этих птиц специально выращивали для
широкого употребления в пищу. А в Азии, Италии и Франции ценили не их
мясо, а помет, который использовали в качестве удобрения при выращивании
зерновых культур, ведь один голубь в год дает три килограмма помета,
который в несколько раз богаче конского навоза по содержанию азота и
фосфора! В средневековой Европе почтовый голубь стоил не меньше, чем
чистокровный арабский жеребец, поскольку рыцари с помощью пернатых
курьеров поддерживали деловую связь между замками или посылали записки
личного характера. Этим «божьим птичкам» посвятили немалую часть своей
жизни и наши современники, среди которых и Михаил Задорожний из
Амвросиевки.
